BOLOS DE CAFÉ COM CHOCOLATE
Preparo
45min
Rendimento
20 porções
Ingredientes
Massa:
1 xícara de MARGARINA COAMO CULINÁRIA SEM SAL derretida
3 xícaras de açúcar
1 xícara chocolate em pó
2 xícaras de CAFÉ COAMO EXTRA FORTE pronto
4 xícaras de FARINHA DE TRIGO ANNIELA
1 colher (sopa) fermento em pó
4 ovos separados (gema e clara)
Cobertura:
2 colheres(sopa) MARGARINA COAMO CULINÁRIA S/ SAL
1 lata leite condensado
1 gema peneirada
1 xícara café Coamo Forte
4 colheres (sopa) chocolate em pó
Modo de Preparo
MASSA: Bata as gemas com a margarina e o açúcar até ficar um creme claro. Adicione o chocolate em pó e o café coado bem forte e continue batendo, acrescente a farinha, o fermento e por último as claras em neve, misture delicadamente. Leve ao forno em forma média untada e asse por 30 minutos.
COBERTURA: Em uma panela coloque a margarina, o leite condensado, a gema peneirada, o chocolate em pó e o café. Leve ao fogo sem parar de mexer e deixe cozinhar até ficar cremoso. Despeje o creme ainda quente sobre o bolo. Se preferir decore com raspas de chocolate.·.