Como comer babosa (aloe vera)?

Você tem rinite? Sente-se fraco? Está com inflamações? Veja como uma planta milenar muda nossa história.

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Conta-se que os navios partiam da Europa para as expedições com uma planta especial: o ALOE VERA. Tão antiga e tão famosa. De geração em geração, a babosa, conhecida assim no Brasil, foi sendo repassada com muitas receitas de sucesso para cabelo e pele. Até virar uma plantação enorme em fazendas no México e nos EUA. Mas afinal o que é Aloe Vera?

INCI Name: Aloe (Aloe Vera)
CAS number: 5133-19-7
Nome cientifico: Aloe ferox Miller
Família: Liliaceae
Parte utilizada: Resina
Sinônimos: Cape Aloe, Aloe do Cabo, Aloe vera L., Aloe barbadensis Mill.

A folha tem duas composições: gel e aloína. A aloína é uma resina amarela enquanto o  gel é palpável e contém propriedades emolientes, hidratantes, anti-inflamatórias e  antibacterianas. Muito usado em cosméticos no Brasil e muito consumido como alimento no estrangeiro.

O Aloe possui em torno de 12 antraquinonas como a aloína, isobarbaloína, antraceno, emodina, éster do ácido cinâmico, ácido crisofânico, barbolina, antranol, ácido aloético, aloe emodina, óleo etéreo e resistanol. Estas atuam como analgésicos laxantes naturais e contêm potentes propriedades antibacterianas, antifúngicas e virucidas.

Por que consomem Aloe Vera em outros países? Simplesmente porque lá fora entendem o poder dessa planta histórica, super saudável e que promove o bem estar da célula humana.

Do outro lado do mundo ela é usada em diversos produtos como iorgute, sucos, vitaminas. No Japão a babosa, Aloe Vera, é muito utilizada por conta de suas propriedades medicinais: fornece 20 dos 22 aminoácidos que precisamos, sendo 7 dos 8 aminoácidos essenciais. Possui também, algumas enzimas como amilase, lipase e catalase e, contém monossacarídeos como frutose e glicose sendo estes os açúcares mais importantes para o organismo humano. Ajudam na correta digestão, regulam os níveis de colesterol, melhoram o funcionamento das funções do fígado.

Composição:
Água
20 minerais
12 vitaminas
20 aminoácidos
200 componentes vegetais ativos (fito nutrientes), incluindo:
Enzimas
Terpenos ( um fito nutriente que reduz o açúcar no sangue)
Gliconutrientes e Glicoproteinas
Polissacarídeos, incluindo:
Acemannan
Mannose-6-fosfato
Polimannans
Glicosídeos Fenólicos, como o Dihydrocoumarins

Nós humanos somos máquinas de proteínas. Para você ter proteína em suas células é necessário ter uma sequência de aminoácidos. Sem aminoácidos não há proteínas e sem proteínas não há trabalho dentro da célula humana. São os diversos tipos de proteínas que executam milhares de trabalhos dentro de nós (andar, cantar, falar, digestão, etc).

Por isso, o Aloe Vera é tão importante em nossa alimentação. Antes de usar coloque atrás da orelha. Se não apresentar nenhuma reação você não é alérgico. Parabéns!

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COMO PREPARAR A ALOE VERA PARA COMER?