Aprenda como fazer caramelo puxa-puxa banhado em chocolate

Um doce diferente para servir em festas de criança ou celebrações especiais é o caramelo puxa-puxa banhado em chocolate. A chef confeiteira e apresentadora Carole Crema ensina a preparar uma receita prática. Aprenda: 

Ingredientes
800 g de leite condensado; 
1 xícara de chocolate em pó 50% de cacau; 
1 xícara de glucose (karo); 
1 xícara de mel; 
200 g de manteiga integral sem sal; 
200 g de macadâmia; 
300 g de chocolate ao leite derretido. 

Modo de preparo 
1. Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó, o karo, o mel e a manteiga. Leve ao fogo e deixe cozinhar até atingir 115 °C, mexendo sempre. 
2. Desligue o fogo e misture as macadâmias. Deixe esfriar e molde em discos de 80 g cada. 
3. Banhe no chocolate ao leite.