Os benefícios do Jenipapo para a saúde são dignos de apreciação. Primeiramente, o jenipapo é uma fruta exótica de origem tropical. Além do sabor único, essa fruta é repleta de nutrientes essenciais que podem enriquecer sua dieta e proporcionar diversos benefícios para o corpo.
Vantagens do Jenipapo:
Rico em Vitamina C: Certamente, o jenipapo é uma excelente fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, auxilia na produção de colágeno e protege o corpo contra os danos causados pelos radicais livres no organismo.
Aliás, são Antioxidantes Poderosos: Ao mesmo tempo, os altos níveis de carotenoides e flavonoides, o jenipapo ajuda a combater o estresse oxidativo reduzindo o risco de doenças crônicas.
Além disso, tem Vitamina A para a saúde ocular: Da mesma forma que a presença de vitamina A no jenipapo contribui para a saúde dos olhos, promovendo uma visão nítida e saudável.
Fibras para a digestão: Dessa forma, as fibras presentes nessa fruta favorecem o funcionamento adequado do sistema digestivo, ajudando na absorção de nutrientes e regularidade intestinal.
Em outras palavras, agora que conhecemos os benefícios, vamos às deliciosas receitas com o jenipapo:
Receita 1: Suco de Jenipapo com Limão e Hortelã
Ingredientes:
Em primeiro lugar, você precisa de 2 jenipapos maduros;
1 limão;
Folhas de hortelã;
Água;
enfim, utilize açúcar ou adoçante a gosto (opcional).
Modo de Preparo:
Descasque os jenipapos e retire as sementes.
Coloque a polpa do jenipapo no liquidificador junto com o suco de um limão espremido.
Adicione algumas folhas de hortelã e um pouco de água.
Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
Prove e, se preferir mais doce, adicione açúcar ou adoçante a gosto.
Sirva em um copo com gelo e decore com uma folha de hortelã.
Receita 2: Geleia de Jenipapo com Pimenta
Ingredientes:
4 jenipapos maduros;
1 xícara de açúcar;
1 pimenta dedo-de-moça (sem sementes) picada;
1/2 xícara de água.
Modo de Preparo:
Em primeiro lugar, descasque os jenipapos e retire as sementes. Corte a polpa em pedaços pequenos.
Em uma panela, coloque os pedaços de jenipapo, a pimenta picada, o açúcar e a água.
Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos ou até que a fruta esteja macia e a mistura tenha adquirido uma consistência de geleia.
Então, desligue o fogo e deixe a geleia esfriar.
Depois que estiver fria, transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado e guarde na geladeira. Após algumas horas de esfriamento é só servir. Bom apetite!
Em conclusão, agora você já sabe os incríveis benefícios do jenipapo e pode experimentar essas deliciosas receitas. Aproveite a exuberância dessa fruta tropical em seu cardápio e desfrute de uma alimentação mais saudável e saborosa!
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Fonte: Boa Forma