A torta holandesa é uma delícia. A mistura do seu creme branco, com o creme de chocolate e a fina camada de bolacha na sua base, são a combinação perfeita que fazem essa torta ser tão maravilhosa. Ela é perfeita para um café da tarde, como para a comemoração de alguma data importante. Delicie-se você também com essa torta:
Ingredientes da Massa:
- 24 bolachas de leite e mel
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 12 biscoitos Calipso
Ingredientes do Recheio:
- ½ lata de creme de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 xicaras de chá (475g) de sorvete de creme
Ingredientes da Cobertura:
- ½ lata de creme de leite
- ½ tablete de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo da Massa:
1. Em um liquidificador, bata as bolachas de leite e mel até obter uma farofa fina.
2. Em uma tigela, junte a farofa obtida com a manteiga, e misture até obter uma massa homogênea.
3. Em uma forma de aro removível de 26 cm de diâmetro, coloque os biscoitos Calipso em toda a sua lateral. Após, forre o fundo da forma com a farofa de biscoitos.
Modo de preparo do Recheio:
1. Em uma batedeira, bata o creme de leite, o açúcar e o sorvete de creme. Coloque a mistura obtida na forma, sobre a farofa de biscoitos.
2. Cubra com papel alumínio e leve ao freezer. Deixe por cerca de 12 horas.
Modo de preparo da Cobertura:
1. Em uma tigela, coloque o chocolate meio amargo e leve ao banho-maria, mexendo sempre até a água ferver.
2. Após, desligue o fogo e misture o creme de leite, mexendo até ficar um creme homogêneo.
3. Espere esfriar, e cubra a superfície da torta.
4. Deixe-a por cerca de 10 minutos na geladeira. Depois é só servir.
