Torta de limão com marshmallow da Dona Deola

Veja como preparar esta torta assada com creme de limão, marshmallow e raspas de limão

DificuladeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento2 porções

Nada como um docinho após o almoço, não é mesmo? E nesta hora, há diversas opções para se preparar e se deliciar, indo das sobremesas mais açucaradas até as que levam fruta.Esta última opção já conquistou diversos paladares e pode ser feita com diversas frutas, entre elas: o limão. Pensando nele, como não lembrar da famosa torta de limão? Se colocar marshmallow, então, fica ainda melhor.Sendo assim, pedimos para a padaria Dona Deola compartilhar a receita deste doce conosco e, para prepará-la, é só seguir o passo a passo abaixo:Veja outras tortas doces deliciosas para você preparar:+ Torta de morango da Dona Deola+ Banoffee com recheio de toffee+ Torta de chocolate belga+ Torta de ganache com pistache+ Torta de ganache

Ingredientes

Massa

3 e ½ xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1 gema
1 e ½ xícaras de açúcar refinado
1 xícara de manteiga
1 xícara de margarina folhada

Creme de limão

1 lata de leite condensado
Suco de 3 limões grandes

Marshmallow

4 claras
1 xícara de açúcar refinado

Montagem

Raspas de 1 limão

Preparo

Massa

1.Bata os ingredientes na batedeira até obter uma massa homogênea.
2.Abra a massa com um rolo.
3.Corte-a em duas partes iguais.
4.Molde os dois pedaços dentro de duas formas para torta, uma em cada recipiente.
5.Asse em forno a 180°C por 30 minutos.
6.Espere esfriar.
7.Reserve.

Creme de limão

1.Misture todos os ingredientes.
2.Reserve.

Marshmallow

1.Coloque as claras e o açúcar em uma panela fora do fogo.
2.Misture bem até o açúcar ser incorporado.
3.Leve ao fogo baixo até que o açúcar se dissolva totalmente, mas tome cuidado para as claras não cozinharem.
4.Retire do fogo.
5.Bata a mistura em uma batedeira até esfriar, dobrar de tamanho e ficar firme.
6.Reserve.

Montagem

1.Desenforme as massas das formas.
2.Despeje uma parte do creme de limão sobre uma das casquinhas da torta assada.
3.Faça o mesmo com a outra parte do creme e a outra casquinha.
4.Coloque o marshmallow dentro de um saco de confeitar com bico de confeiteiro frisado.
5.Faça desenhos no estilo pitanga ou riscos.
6.Decore com raspas de limão para finalizar.

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