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Yacon, Yakon
 

Código: 04143
Nome Científico: Polymnia sonchifolia
Nome Popular: Yacon, Yakon
Família: Asteraceae
Categoria: Condimentos
Variedade: Yacon

Quantidade:

 

Descrição
Planta semi-arbustiva anual, ereta, robusta, com até 2,4 m de altura, com a parte superior do caule ligeiramente híspida. Folhas membranáceas, verdes em cima, pálida na face dorsal, tenuamente gríseo-tomentosa; as caulinares deltóides, com até 15 cm de compr.; as inferiores profundamente lobadas, com o pecíolo alado e o limbo rubro-pardo. Os capítulos são laxos, corimboso-paniculados, invólucro com 5-6 sépalas, oblongas, foliáceas, sendo as inferiores lanceoladas e pilosas, com lígulas amarelas, 3-4 mm de compr. e disco com 16-18 mm de diâmetro. Fruto tipo aquênio, obovóide, preto.

Fonte: Plantas Medicinais, 2001.
 
         
 
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