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Infos pratiques
- 4
- 10 min
- 10 min
- Très facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 200 g de pâte feuilletée
- 2 rondelles de crème de roquefort
- 1 jaune d'œuf
La préparation de la recette
1 - Préchauffez le four à 180° (th. 6).
Étalez la pâte sur le plan de travail fariné.
Découpez à l'emporte-pièce rond (ou, à défaut, avec un verre retourné) 8 disques de pâte feuilletée.
2 - Découpez les rondelles de crème de roquefort en 2 dans le sens de l'épaisseur.
Déposez-les au centre des 4 disques de pâte feuilleté.
Humectez légèrement les bords d'eau.
Recouvrez-les avec l'autre disque de pâte feuilletée.
Pincez bien les bords.
Badigeonnez le dessus des feuilletés de jaune d'œuf.
3 - Mettez au four pour 10 mn.
Servez chaud avec une salade verte parfumée à l'huile de noix.
Recette parue dans le numéro 1990_463