15 0 Asteraceae e Solanaceae

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Asteraceae (=Compositae) 
Edicotiledôneas - Asterales 
campo em frutificação: aquênios (cipsela) 
 
Capítulo 
Distribuição: cosmopolita 
A maior família de Eudicotiledônea 
Cerca 1.700 gêneros e 24.000- 30.000 
 espécies 
 
Brasil: 260 gên. e 2.000 espécies 
ocorrência : 
especialmente áreas abertas (raro mata) 
Senecio brasiliensis (maria-mole) - 
Campos de Lages/SC 
invasoras de cultura 
ou pastagens 
Picão - preto 
carquejas 
(Bidens pilosa) 
Reconhecida como invasora em + de 40 
países. 
crisântemos tagetes 
dálias 
Muitas espécies são ornamentais 
Gérberas 
Gerbera hybrida 
Muitas espécies são ornamentais 
O gênero Gerbera ocorre naturalmente na América do Sul (2 
spp.), África, Madagáscar e na Ásia tropical 
Guaco 
(Mikania laevigata) 
Carqueja 
(Baccharis trimera) 
EXEMPLOS: asteráceas de uso medicinal 
Camomila 
(Matricaria recutita) 
marcela/macela 
(Achyrocline satureoides) 
PLANTAS MELÍFERAS 
• mel silvestre 
• mel do campo 
• mel de vassoura 
GIRASSOL 
(Helianthus annuus) 
Semente com cerca de 50% de óleo 
• alimentação 
• cosméticos 
• biodiesel 
ALCACHOFRA 
(Cynara scolymus) 
Batata yacon 
(Smallanthus sonchifolius) 
Originária da Cordilheira dos 
Andes 
É usado no controle da 
diabetes 
Origem: norte da 
África, mediterrâneo 
Comestível 
Medicinais (males do fígado) 
 Principais tribos e gêneros nos campos do Sul do Brasil: 
Astereae 
Baccharis 
Conyza 
Noticastrum 
Podocoma 
Solidago 
Symphyotrichum 
Heliantheae 
Aspilia 
Calea 
Acmella 
Mutisieae 
Chaptalia 
Trichocline 
Eupatorieae 
Eupatorium (sensu lato) 
Stevia 
Lactuceae 
Hypochaeris 
Vernonieae 
Vernonia (sensu lato) 
Senecioneae 
Senecio 
Inulae 
Pterocaulon 
Stenachaenium 
Gnaphalieae 
Achyrocline 
Chevreulia 
Gamochaeta 
Lucilia 
Senecio crassiflorus 
Calea uniflora 
Vernonia chamaedrys 
Vernonia brevifolia 
Vernonia hypochaeris 
Trichocline catharinensis 
Trichocline macrocephala 
Eupatorium perfoliatum 
Eupatorium sp. 
Mikania scandens 
Hypochaeris catharinensis Papus plumoso 
Dente-de-leão 
Hieracium commersonii 
Sonchus oleraceus 
serralha 
Baccharis uncinella 
Noticastrum decumbens Noticastrum calvatum 
Gamochaeta americana 
Achyrocline satureioides 
Chevreulia sarmentosa 
Lucilia acutifolia 
Stenachaenium campestre 
Hábito das Asteraceae 
ERVAS, SUBARBUSTOS, ARBUSTOS, ÀS VEZES LIANAS 
(RARAMENTE ÁRVORES) 
FOLHAS: 
rosuladas 
(= em roseta) 
Frequente: 
Folhas: em geral simples – alternas ou 
opostas (às vezes áfila como na carqueja) 
Muitas vezes folhas pinatífitas ou pinatiséctas 
(Látex às vezes presentes – Ex. na alface) 
Inflorescência em Asteraceae: CAPITULO 
Inflorescência geralmente com várias a numerosas flores sésseis sobre um 
receptáculo mais ou menos dilatado (que pode ser convexo, cônico ou plano). O 
receptáculo encontra-se, em geral, rodeado por numerosas brácteas (brácteas 
involucrais do capítulo = filárias) 
 
BRÁCTEAS 
INVOLUCRAIS 
BRÁCTEA DA FLOR 
= PÁLEA 
RECEPTÁCULO 
___ pedúnculo 
FLOR FLOR 
Pálea 
Páleas 
AS ASTERACEAE APRESENTAM TRÊS TIPOS DE CAPÍTULO: 
1) CAPÍTULO RADIADO 
2 tipos de flores 
Flores do raio 
Flores do disco 
(liguladas, neutras 
ou femininas) 
tubulosas 
hermafroditas 
2) CAPÍTULO DISCÓIDE 
flores todas tubulosas 
unissexuais ♀ ou ♂ ou 
hermafroditas 
 
3) CAPÍTULO LIGULADO – 
flores todas liguladas 
hermafroditas 
 
 
Gazania 
Zinia 
Gérbera 
Margarida 
Exemplos : CAPÍTULO RADIADO 
2) CAPÍTULO DISCÓIDE – com todas as flores tubulosas 
Assa-peixe 
Vernonia 
Vassouras do campo 
 (Baccharis) 
Carquejas 
(Baccharis) 
Eupatorium 
3) CAPÍTULO LIGULADO - Exemplos 
 Todas as flores liguladas, hermafroditas 
 
dente – de – leão 
Taraxacum officinale 
Alface 
Lactuca sativa 
CHICÓRIA 
(Cichorium intybus) 
Invólucro 
É constituído de brácteas involucrais, também chamadas de filárias, as 
quais podem variar quanto ao número, arranjo, forma, tamanho e cor. 
Fruto em Asteraceae: 
Aquênio * 
fruto seco, indeiscente, com 
uma semente 
aderida a parede do fruto em 
um único ponto 
 
*Cipsela 
Cálice modificado 
= papus ou papilho 
Cipsela (=aquênio) 
FRUTO 
Papus 
 
PLUMOSO 
Dispersão 
 
ANEMOCÓRICA 
anemo = vento 
coria = levar de 
cá para lá 
papus 
aristado 
Exemplo: picão 
Dirpersão: 
ZOOCÓRICA 
→ 
aristas com 
ganchos 
Androceu: com anteras conatas = sinânteras 
anteras conatas 
(5 anteras) 
grãos de pólen 
estígma bífido 
(saturado de pólen) 
Androceu sinântero 
antera 
filete 
pólen 
Sistema de êmbolo 
Trata-se de um sistema de apresentação secundária dos grãos de pólen. 
Resumindo... 
ASTERACEAE 
Corola gamopétala (pentâmera) 
Pápus 
 
= cálice 
modificado 
Ovário ínfero 
 (bicarpelar) 
Estígma bífido 
Anteras 
conatas 
(= sinânteras) 
(Número de 5) 
Fruto AQUÊNIO Geralmente 
Com o pápus 
persistente 
Capítulo 
 ervas, raro lianas, arvoretas, 
arbustos; 
Folhas alternas, opostas, 
verticiladas; simples; 
sem estípulas; 
Flores pequenas, e agrupadas 
em inflorescência do tipo 
capítulo; actino ou zigomorfas; 
Cálice diali ou gamossépalo, 
corola gamo; pentâmera; 
Androceu 5 estames 
sinânteros; epipétalos; antera 
rimosa; 
ovário ínfero, 2-carpelar, 1-
locular; uniovulados; com 
placentação ereta; 
 fruto: cipsela (ou aquênio) 
SOLANACEAE 
(Solanales – Eudicotiledônea) 
• Distribuição ampla no 
planeta 
 
• maior número de espécies 
nas áreas tropicais e 
subtropicais da América do 
Sul e Central (150 gêneros e 
3000 spp.) 
Brasil: 30 gen./450 espécies 
Capsicum frutescens 
pimenta malagueta 
Pimentões/ 
pimentas doces 
Capsicum annum 
CAPSICUM (alcalóide Capsaicina) 
Ca. 25 espécies, com 
muitas variedades 
cultivadas. 
 
Ex: Pimentões, 
jalapeño, dedo-de-
moça, malagueta, 
chapéu-de-bispo, 
pimenta-biquinho 
 
pimenta-biquinho 
Origem: Américas 
Levadas à Europa: 1493 
Gênero SOLANUM 
Solanum tuberosum 
Solanum melongena 
 beringela 
 
Batata (=batatinha-inglesa) 
Solanum tuberosum 
Batata 
• Até início do século 16 essa espécie somente era conhecida na América Andina; Foi 
introduzida na Europa em 1533 por exploradores espanhóis; 
• Acredita-se que a batata tenha sido levada à Inglaterra independente da introdução na 
Espanha, por volta de 1590; 
• Planta domesticada exclusivamente na América do Sul; 
• A domesticação aconteceu por volta de 6-20 mil anos 
atrás, no sul do Peru e norte da Bolívia; 
Gênero: 
 SOLANUM 
Lycopersicum esculentum 
tomate 
 alcalóide: Solanina 
Flores rotadas 
 (=em forma de roda) 
Fruto: Baga 
Espécie: 
Solanum lycopersicum 
(=Lycopersicon esculentum) 
Origem: Peru (noroeste da Am. do Sul) 
Uso: planta utilizada na culinária, é muito 
versátil, podendo ser usado in natura ou 
cozido. 
Largamente cultivada no Brasil 
Fonte de Licopeno (carotenoide) 
Derivou da sp. silvestre S. cerasiforme (tomate 
cereja) 
Domesticação: ocorreu no México pelos povos 
nativos 
Chegou à Europa em 1523 
Pomato (or tomtato) 
As plantas são produzidas por 
enxertia. A batata funciona 
como porta enxerto e o tomate 
como enxerto. 
O resultado da enxertia é uma 
quimera que produz batata e 
tomate na mesma planta. 
 
Foi lançada comercialmente em 
2013 pela UK e New Zeland 
Gênero SOLANUM 
Solanum melongena 
 berinjela 
 
 
Solanum gilo 
(= Solanum aethiopicum) 
 jiló 
Origem: África 
Uso: planta utilizada na culinária, muita 
conhecida pelo gosto amargo. 
No Brasil é cultivada principalmente nos 
estados do Sudeste 
Origem: Índia 
Uso: planta utilizada na culinária, 
servindo de base para diferentes pratos. 
É uma planta muito sensível ao frio. 
Apresenta sabor levemente amargo. 
Outros exemplos em Solanum 
Invasoras de pastagens: 
Solanum capsicoides Solanum sisymbrifoliumSolanum pseudocapsicum Solanum paniculatum 
“arrebenta – cavalo” 
 “mata-cavalo” 
 “arrebenta –boi” 
Frutos e sementes 
tóxicas 
(devido a presença 
de solanina) 
 
Gênero NICOTIANA 
Nicotiana tabacum - fumo 
 alcalóide 
Nicotina 
O fumo chegou à 
Europa em1560 
por João Nicot 
Flores 
campanuladas 
Origem: Argentina e Bolívia 
Nicotiana tabacum - fumo 
Três tipos são os mais cultivados no mundo: 
 
Burley – fumo curado em galpão, com circulação de ar 
(13% da produção). 
 
Virgínia – curado em estufa (62% da produção). 
 
Oriental – a colheita é feita semelhante ao Virgínia, 
mas a cura é feita ao sol (10% da produção. Não é 
cultivado no Brasil. É mais aromático. 
 
Boa parte das marcas dos cigarros vendidos apresenta 
uma mistura dos 3 tipos, o que confere sabores 
diferentes. 
 
 
Outro exemplo de Solanaceae 
Em Physalis o cálice é 
persistente e 
acrescente, envolvendo 
o fruto (baga) 
Physalis angulata 
 –“fisális” 
SOLANÁCEAS ORNAMENTAIS 
Brugmansia suaveolens Brugmansia arborea 
Trombeteiras/cartucheiras 
México 
Petunia spp. 
Brugmansia arborea 
trombeteira 
Brunfelsia pauciflora 
Manacá-graúdo; primavera 
COM RAMIFICAÇÃO EXTRA AXILAR 
 ervas, raro arbustos ou árvore, às vezes 
com espinhos; 
folhas alternas; simples (ou pinatissectas); 
sem estípulas; 
Flores vistosas, actinomorfas; 
Cálice gamossépalo, corola gamo; 
pentâmero; 
Androceu isostêmone; 
ovário súpero, 2-carpelar, 2-locular; 
pluriovulados; estilete terminal; com 
placentação axial; 
 fruto: baga ou cápsula. 
SOLANACEAE 
Características... 
Resumo CARACTERÍSTICAS DIAGNÓSTICAS DE SOLANÁCEAS 
Flores ROTADAS 
- Gamopétalas 
- Pentâmeras 
(5 sépalas, 5 pétalas, 5 estames) 
- Ovário súpero 
em forma de roda 
* ou % K(5) C(5) A5 G(2) 
Lycopersicon 
 5 ANTERAS GRANDES - JUSTAPOSTAS 
 em alguns gêneros poricida 
 Ex. Solanum 
FLORES 
CAMPANULADAS 
Trombeteira 
Fumo Petúnia 
de campânula = sino 
FRUTO em SOLANÁCEAS 
Baga 
cápsula 
As SOLANÁCEAS são ricas em alcalóides 
O que são os alcalóides? 
Alcalóide ( de álcali, básico, com o sufixo -oide, "-
semelhante a" ) é uma substância de caráter 
básico derivada de plantas que contêm, em sua 
fórmula, basicamente nitrogênio, oxigênio, 
hidrogênio e carbono. Estrutura química do alcalóide codeína, 
 um derivado do ópio. 
Seus nomes comuns e que estamos mais habituados a ver, geralmente 
terminam com o sufixo ina: cafeína (do café), cocaína (da coca), 
papaverina/morfina/heroína/codeína (da papoula), papaina (do mamão), 
solanina/atropina (solanáceas), etc. 
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/ed/Codeine.png
http://pt.wikipedia.org/wiki/Planta
http://pt.wikipedia.org/wiki/F%C3%B3rmula
http://pt.wikipedia.org/wiki/Nitrog%C3%AAnio
http://pt.wikipedia.org/wiki/Oxig%C3%AAnio
http://pt.wikipedia.org/wiki/Hidrog%C3%AAnio
http://pt.wikipedia.org/wiki/Carbono
http://pt.wikipedia.org/wiki/Code%C3%ADna
http://pt.wikipedia.org/wiki/%C3%93pio
http://pt.wikipedia.org/wiki/Cafe%C3%ADna
http://pt.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9
http://pt.wikipedia.org/wiki/Coca%C3%ADna
http://pt.wikipedia.org/wiki/Coca
http://pt.wikipedia.org/wiki/Papaverina
http://pt.wikipedia.org/wiki/Morfina
http://pt.wikipedia.org/wiki/Hero%C3%ADna
http://pt.wikipedia.org/wiki/Code%C3%ADna
http://pt.wikipedia.org/wiki/Papoula
http://pt.wikipedia.org/w/index.php?title=Papaina&action=edit&redlink=1
http://pt.wikipedia.org/wiki/Mam%C3%A3o
Solanina 
O tubérculo da batatinha exposto ao sol pode 
sintetizar Solanina 
A intoxicação por solanina se caracteriza por 
alterações gastrointestinais (diarréia, vômito e 
dor abdominal) e neurológicas (alucinações, dor 
de cabeça, etc.) 
A dose tóxica é de 2-5 mg por 
kilograma de peso corporal. 
(Os sintomas se manifiestam de 8 a 12 horas após a 
ingestão) 
• Jogue fora batatas guardadas por muito tempo, 
principalmente aquelas que brotaram, porque os brotos 
são ricos em solanina, especialmente quando 
começam a ficar verdes; 
• As batatas conservam-se melhor num local escuro, 
seco e fresco, mas não frio demais; 
• Na temperatura da geladeira, elas tendem a fabricar a 
solanina, além de converter parte do seu amido em 
açúcar, o que as deixa marrons ao serem fritas; 
• Nas tradicionais intoxicações coletivas a maionese 
sempre é a culpada, porém algumas vezes, as batatas 
são as culpadas. 
Atenção! 
Brugmansia suaveolens Brugmansia arborea 
Trombeteiras/cartucheiras 
México 
Gênero Brugmansia 
 (tb. Datura) 
Planta jovem predomina escopolamina (efeito 
sedação) 
Planta + velha 
predomina hiosciamina (efeito 
atropinizante: secura na boca/ 
dilatação de pupilas/dificuldade 
de visão) 
Atropa belladona 
(Europa e Ásia – não ocorre naturalmente no Brasil) 
 
Nome científico: Atropa belladonna L. 
Família: Solanaceae 
 
Outros nomes populares: bela-dama, erva-envenenada; tollkirsche (alemão); 
belladona (espanhol, inglês); belladone (francês); deadly nightshade, dwale (inglês); 
belladonna (italiano). 
 
Constituintes químicos: atropina, ácido atrópico, beladonina, escopolamina, 
hiosciamina. 
 
Propriedades medicinais: antiespasmódica (suprime contração músculo liso), 
calmante, diaforética (faz suar), diurética. 
 
Indicações: asma, bronquite, coqueluche, cólica intestinal e renal. 
 
Notas: 
- extratos e tinturas obtidas pela indústria farmacêutica, bem como remédios feitos à 
base de alcalóides isolados, servem para relaxar os músculos lisos, reduzir dores de 
cólicas urinárias e da vesícula biliar, aliviar crises de asma e reduzir os suores 
noturnos dos tuberculosos, epilepsia, palpitações nervosas do coração, tosses, asma, 
hidrofobia; 
- emprega-se para dilatar a pupila, durante os exames oftalmológicos, e para curar 
as inflamações da gota e do reumatismo, as dores gástricas, as cólicas hepáticas, 
nefríticas, uterinas e intestinais, as nevralgias profundas e superficiais, as dores de 
erupções cutâneas de origem cancerosas. 
 
Parte utilizada: flores, folhas. 
 
Contra-indicações/cuidados: a atropina (alcalóide) é de uso perigoso, pois torna 
toda a planta extremamente venenosa. Essa planta nunca deve ser usada em 
preparados caseiros. Utilize somente medicamentos industrializados, seguindo 
rigorosamente as indicações dos profissionais de saúde. São conhecidos casos de 
envenenamentos mortais em crianças e em adultos, que confundem as bagas da 
beladona com as do murtilho; não se deve lançar mão dela, nem em quantidades 
pequenas, sem a supervisão de um médico. O simples fato de manipulá-la pode ser 
perigoso. 
 
Tem efeitos psicoativos, provocando alucinações, náuseas, cegueira; a ingestão de 
5 ou + bagas ou apenas uma folha pode ser mortal! 
Curiosidade: o epíteto “belladonna” faz referência ao uso que as mulheres faziam no século 
16 ao pingar gotas de colírios com extrato da planta para dilatar as pupilas e parecer mais 
sedutoras. 
Nome científico: Datura stramonium L. 
Família: Solanaceae. 
 Mediterrâneo – cultivada como ornamental 
ou expontânea no Brasil. 
Nome científico: Datura stramonium L. 
 
Família: Solanaceae 
 
Outros nomes populares: estramônio, figueira-brava, erva-do-
diabo, saia-branca, figueira-do-inferno, mamoninho-bravo, 
zabumba, zambumba. 
 
Propriedades medicinais: anestésica, espasmolítico, 
expectorante. 
 
Indicações: dor. 
 
Contra-indicações/cuidados: CUIDADO: alucinógena, causando “viagem” que 
freqüentemente não tem retorno. 
 
Efeitos colaterais: sintomas da intoxicação: vertigens, espasmos, delírio, 
alucinações, insônia, vômitos, problemas cardiológicos. 
 
 
 É UMA PLANTA INTEIRAMENTE TÓXICA!