prato principal
Bacalhau à brás
Um prato típico com um toque especial? Basta finalizar o seu Bacalhau à Brás com Planta Original e deliciar-se!
Um prato típico com um toque especial? Basta finalizar o seu Bacalhau à Brás com Planta Original e deliciar-se!
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4 porções
- 50 g de Planta Original
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 3 dentes de alho cortados em rodelas
- 2 postas de bacalhau demolhado desfiado
- 6 ovos
- sal
- pimenta preta moída
- 250 g de batata-palha
- salsa fresca picada grosseiramente
- azeitonas pretas
- Salteie a cebola e alho numa frigideira, em lume brando.
- Acrescente o bacalhau e as batatas e misture bem, deixando as batatas amolecer.
- Numa tigela, bata os ovos, juntando o sal e a pimenta a gosto. Acrescente os ovos batidos ao bacalhau e envolva até os ovos estarem bem cozinhados e estar tudo bem ligado.
- Sirva, finalizando com a salsa e as azeitonas.
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