Os frutos são doces e servem de alimento para diversas espécies — Foto: Giselda Person/ TG
Árvore originária do Brasil, a jabuticabeira (Myrciaria cauliflora) é frutífera e pode atingir até 15 metros de altura. Com tronco liso, as flores e os frutos nascem no caule.
Pequenos, de casca negra, polpa branca e com apenas uma semente, os frutos são usados para a produção de vinho, suco, licor, vinagre e geleias. Além de fins culinários, a jabuticaba também tem propriedades medicinais utilizadas na produção de remédios para asma, por exemplo.
Aves, capivaras, porcos-do-mato, cutias, macacos, micos, quatis e insetos também se alimentam dos frutos, que são consumidos in natura e começam a aparecer no mês de setembro.
A jabuticabeira é muito cultivada em pomares domésticos e floresce duas vezes por ano. A florada, branca, vai de junho a agosto.
A espécie ocorre em regiões da Mata Atlântica, principalmente de mata pluvial e das submatas de altitude. É também cultivada em Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, São Paulo até o Rio Grande do Sul.