A jabuticabeira (Plinia cauliflora) é uma frutífera de clima subtropical e apresenta várias espécies, mas a mais cultivada no Brasil é a Sabará. Os principais produtores de jabuticaba se concentram nas regiões Sudeste e Sul do país, com altitude abaixo de 900 metros, temperaturas amenas e chuvas bem distribuídas ao longo do ano. Dessa forma, é possível produzir jabuticabas com bom padrão quantitativo e qualitativo.
Qual a época ideal para plantio de jabuticaba?
Quando a jabuticabeira é cultivada com um bom sistema de irrigação, o plantio pode ocorrer durante todo o ano. Ainda assim, plantar jabuticaba no início da estação das águas é a melhor opção. Além disso, essa frutífera subtropical se desenvolve melhor em temperaturas mais brandas.
Qual o melhor local para plantio de jabuticaba?
A jabuticabeira pode ser cultivada em pomares comerciais ou caseiros. O solo deve apresentar alta fertilidade, além de ser do tipo profundo. Ele também deve reter umidade, principalmente nas fases de floração e frutificação das jabuticabas. Os espaçamentos recomendados variam de 5 x 5 ou 6 x 6 metros (pomar caseiro) a 7 x 8 ou 8 x 8 metros (pomar comercial).
Como ocorre a propagação da jabuticaba?
A propagação da jabuticaba ocorre por estaquia e enxertia, pois possibilitam uma produção de jabuticabas mais rápida (a partir dos quatro anos). O porta-enxerto deve apresentar 20 centímetros de comprimento, onde deve ser aberta uma fenda com meio centímetro para receber o enxerto. O corte deve ser protegido com uma fita plástica; já o ápice da muda deve ser coberto com um saco plástico transparente.
Quando pode ser realizado o transplante das mudas de jabuticabeira?
Quando as mudas de jabuticaba chegarem a 50 centímetros, deve ser realizado o seu transplante, para local definitivo, em covas com 60 x 60 x 60 centímetros, o que facilita o crescimento das raízes. O transplante deve ser realizado preferencialmente pela manhã, sem sol intenso, para que essas mudas não murchem.
Quais os tipos de poda da jabuticabeira?
Devem ser realizadas na jabuticabeira podas de formação e limpeza. O objetivo principal é manter a copa da frutífera a 80 centímetros do solo, sem galhos secos nem velhos. Essas podas facilitam a penetração da luz solar e melhora o arejamento da planta. Isso estimula a floração e a frutificação da planta.
Qual a produtividade média da jabuticabeira?
A frutificação da jabuticabeira ocorre em grande quantidade, o que permite uma produtividade em torno de 200 quilos de jabuticabas por planta. Essa produção pode ocorrer até duas vezes ao ano (de janeiro a fevereiro ou de agosto a setembro).
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Fonte: Globo Rural
Por Andréa Oliveira
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